Jackson Volney Scholz (Buchanan, 15 de março de 1897 – Delray Beach, 26 de outubro de 1986) foi um velocista e campeão olímpico norte-americano.
Apelidado na juventude de "Raio de Nova York", competiu pela Universidade do Missouri e pelo Newark Athletic Club; apesar de extremamente bem sucedido em Jogos Olímpicos, foi campeão nacional amador apenas uma vez, em 1925, nas 220 jardas do campeonato da Amateur Athletic Union.
Participou de três Jogos, o primeiro deles em Antuérpia 1920, onde conquistou a medalha de ouro integrando o revezamento 4x100 m americano junto com Charlie Paddock, Loren Murchison e Morris Kirksey, quebrando o recorde mundial – 42s2; nos 100 m rasos individuais, ficou em 4º lugar. Mais tarde, naquele mesmo ano, igualaria o recorde mundial dos 100 m – 10s6 – em Estocolmo. Quatro anos depois, em Paris 1924, ele era o favorito prara vencer os 200 m e os 100 m. Conquistou o ouro nos 200 m mas acabou batido nos 100 m pelo britânico Harold Abrahams. Participou pela última vez em Amsterdã 1928, aos 31 anos, ficando em quarto lugar nos 200 metros, depois de uma decisão por photofinish, em que ele e o alemão Helmut Körnig chegaram com o mesmo tempo.