Franziska Knuppe (nascido em 7 de dezembro de 1974, em Rostock) é um modelo alemão.
Ela foi descoberta pelo designer Wolfgang Joop, em 1997, em um café, em Potsdam. Ela se destaque em campanhas de Triunfo Internacional, JOOP!, Oasis e Reebok. Ela serviu de modelo para e.g. Thierry Mugler, Diane von Fürstenberg, Escada, Rocobarocco, Prodígio Couture, Jasper Conran, Betty Jackson, Strenesse, Vivienne Westwood e Issey Miyake. Ela foi fotografada pelo eu.um. Peter Lindbergh, Karl Lagerfeld, Michel Comte, Manfred Baumann, e Arthur Elgort.
Knuppe é casado desde 1999 e mãe de uma filha desde 2007.