Erick Jacquin
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Érick Jacquin (Dun-sur-Auron, 9 de dezembro de 1964) é um cozinheiro franco-brasileiro que atua na América Latina.

Érick tornou-se célebre como um jurado do talent show MasterChef, transmitido no Brasil pela Band e pelo Discovery Home & Health.

Érick nasceu em 1964, em Dun Sur Auron, uma pequena e tradicional cidade do Departamento de Cher, situado no centro da França próximo ao Vale do Loire, região vinícola e também a região dos castelos onde residiam os reis.

Essa região tem algumas especialidades gastronômicas, mas não é exatamente a alta gastronomia o que predomina. Por essa razão é que Érick, depois de cursar a École Hôtelière Saint Amand Monrond, decidiu trocar sua cidade natal por Paris — capital dos grandes restaurantes e onde se encontram os maiores Chefs de Cozinha.

Em Paris, começou trabalhando com Alain Morel, no Restaurante Chardenoux e, em seguida, com Gérard Faucher. Depois com Philippe Groult — o melhor «ouvrier» da França, Roland Magne — «Maître Cuisinier de France» e, também, no Restaurante «Le Toit de Passy», todos restaurantes estrelados, renomados e presentes nos melhores guias gastronômicos.