Erich Honecker (Neunkirchen, 25 de agosto de 1912 — Santiago do Chile, 29 de maio de 1994) foi um político alemão, governando a Alemanha Oriental de 1971 até 1989.
Em 1971 substituiu Willi Stoph no cargo de secretário-geral do Partido Socialista Unificado da Alemanha (PSUA) e Walter Ulbricht no cargo do Presidente do Conselho Nacional de Defesa. Em 29 de outubro de 1976 foi eleito Presidente do Conselho de Estado pelo parlamento da República Democrática Alemã (RDA) (em alemão: Volkskammer, em português: Câmara do Povo).
Em novembro de 1990, um mês após a reunificação da Alemanha, foi iniciado um inquérito oficial. Honecker foi preso por um dia e refugiou-se, depois de estadias em - entre outros - num hospital militar das forças armadas soviéticas perto de Berlim, para Moscovo, União Soviética, em 13 de março de 1991. Devido à ordem de prisão existente foi extraditado de volta para o território alemão em 29 de julho de 1992, onde foi preso e julgado por ser um dos responsáveis do Schießbefehl, ordem de atirar em todas as pessoas que tentaram cruzar o Muro de Berlim e a fronteira fortificada entre a Alemanha Ocidental e Alemanha Oriental.