Eduardo Jesús Vargas Rojas (Santiago, 20 de novembro de 1989) é um futebolista chileno que atua como atacante. Atualmente joga pelo Tigres UANL.
Vargas começou a jogar em times amadores da comuna de Renca, em Santiago. Desde o começo, sempre mostrou o seu talento com a bola e começou a chamar atenção das pessoas com sua velocidade e explosão, mas não conseguiu se profissionalizar pelo fato de morar muito longe dos grandes clubes de Santiago. Desta forma, continuou a jogar em times amadores. No ano de 2006, enquanto jogava em um time da terceira divisão amadora do Chile, participou de um torneio disputado em Puerto Montt, no sul do Chile. Vargas foi o artilheiro de sua equipe.
Após o término do torneio, ele e Osvaldo Hurtado, ex-futebolista chileno que atuava como atacante, ficou espantado com o talento do garoto e entrou em contato com o treinador do Cobreloa na época, Jorge Aravena, e foi submetido a diversas avaliações para jogar no time. Após um certo período de testes, foi aceito e integrado na equipe reserva do Cobreloa.