Erik Rodriguez "EJ" Manuel Jr. (nascido em 19 de Março de 1990) é um jogador quarterback de futebol americano do Oakland Raiders, que joga na National Football League (NFL). Ele foi convocado pelos Buffalo Bills na primeira rodada do Draft de 2013.
Manuel nasceu em Virginia Beach, na Virgínia. Estudou na Escola Bayside em Virginia Beach, onde jogou para o Bayside Marlins. Seu pai, Erik, foi amigo de infância de Bruce Smith. Em 2004, como calouro, ele fez passe para 589 jardas e sete touchdowns, também correu para 219 jardas e um touchdown. Como um estudante de segundo ano, ele gravou 1.332 jardas e oito touchdowns bem como 276 jardas terrestres e seis touchdowns. Como júnior, Manuel alcançou 1.973 jardas e 15 touchdowns, enquanto que jardas terrestres foram 345 e cinco touchdowns. Em 2007, como junior, Manuel passado para 1.859 jardas, 18 touchdowns além de 541 jardas terrestres. Ele foi considerado um jogador cinco estrelas recrutado por Scout, um quatro estrelas recrutado pelos Rivais, e ambos os sites, bem como Sports Illustrated, listaram ele como o segundo melhor quarterback.