Jesse Donald "Don" Knotts (Morgantown, 21 de Julho de 1924 - Los Angeles, 24 de Fevereiro de 2006) foi um ator e humorista estadunidense. Personalidade de sucesso na televisão dos Estados Unidos ao interpretar Barney Fife na série humorística The Andy Griffith Show (1960-1968).
Knotts nasceu em Morgantown, West Virginia, filho de William Jesse Knotts e sua ex-esposa, Elsie L. Moore. Antepassados paternos de Knotts emigraram da Inglaterra para a América do Norte no século XVII, inicialmente fixando-se no Condado de Queen Anne, Maryland. O pai de Knotts era agricultor, mas sofreu um colapso nervoso e perdeu sua terra. Desolado com a esquizofrenia e alcoolismo, morreu quando Knotts tinha treze anos de idade. Knotts e seus dois irmãos foram criados pela mãe, que dirigia uma casa de embarque em Morgantown.
Uma lenda urbana diz que Knotts serviu na Marinha dos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial, servindo como um instrutor de broca em Parris Island. Na realidade, Knotts se alistou no Exército dos Estados Unidos depois de se formar Morgantown High School.