Maria Carolina Álvares Ferraz (Morrinhos, 25 de janeiro de 1968) é uma atriz e apresentadora brasileira,.
Originária de uma família pobre, seu pai, Ladislau, foi assassinado em Goiânia por um pistoleiro contratado pelo empresário a quem prestava consultoria. A mãe de Carolina, Giselda, começou a sofrer ameaças de morte do assassino do marido. Assim, as duas saíram de Goiânia quando Carolina tinha 14 anos e se juntaram aos irmãos mais velhos da atriz (Guilherme e Maria Eugênia) na cidade de São Paulo. Guilherme, que era homossexual, morreu vítima de AIDS, aos 29 anos, depois de sofrer por sete anos com a doença.
Ao chegar a São Paulo tentou carreira de modelo, tirando fotos e fazendo inscrições em agências, conseguindo alguns trabalhos de desfile. Estudava balé em Goiânia, mas não tinha terminado. Trabalhando como modelo, conseguiu pagar seus estudos para continuar a estudar balé e conseguiu se tornar bailarina diplomada pelo Royal Ballet. Com diploma em mãos, já poderia ajudar mais a família e então começou a dar aulas de balé para crianças em São Paulo. Foi professora dos 14 até seus 16 anos.