Carlos José Quentin (nascido em 28 de agosto de 1982) é uma Americana de beisebol profissional outfielder. Ele jogou na Major League Baseball (MLB) para o Arizona Diamondbacks, Chicago White Sox e San Diego Padres. Em 2008 e 2011, Quentin foi selecionado como um All-Star.
Quentin participou de são Pio X Escola de ensino Fundamental (de Chula Vista, Califórnia). Na Universidade de San Diego, Alta Escola, ele era um de três esporte, a atleta de jogar beisebol, futebol americano e basquete. Ele levou sua equipe de beisebol para dois Ocidental-Campeonato, enquanto a definição de um registro na escola, com 28 home runs e 119 RBIs. No futebol, seu último ano, ele foi selecionado First Team All-Condado, Todos-CIF, e Todas as Ocidental da Liga, e foi nomeado Ocidental da Liga de Jogador Defensivo do Ano como um fora linebacker. Ele também conquistou dois títulos e dois títulos da seção. Além disso, ele participou, em 1997, com a escola campeonato estadual da equipe de basquete. Ele foi chamado de San Diego Atleta Masculino do Ano em 2000. Além de esportes, ele estava em sua escola de honra.