Sir Philip Anthony Hopkins, Kt, CBE (Philip Anthony Hopkins, Port Talbot, 31 de dezembro de 1937) é um premiado ator galês.
Considerado como um dos maiores atores em atividade, Hopkins é mais conhecido por interpretar o serial killer canibal, Hannibal Lecter, em The Silence of the Lambs (vencendo o Oscar de Melhor Ator), sua sequência Hannibal e sua prequência Red Dragon. Outros filmes proeminentes incluem The Lion in Winter, The Elephant Man, 84 Charing Cross Road, Dracula, Legends of the Fall, The Remains of the Day, Amistad e Nixon. Nascido e criado no País de Gales, manteve a sua cidadania britânica, adquirindo também a cidadania americana em 12 de abril de 2000. Os filmes de Hopkins se espalharam por uma variedade de gêneros, de filmes para a família até terror. Além do Oscar, também foi premiado com três BAFTA, dois Emmy do Primetime e um Prêmio Honorário Cecil B. DeMille.
Hopkins foi feito cavaleiro pela Rainha Elizabeth II em 1993 por seus serviços pela arte. Ele recebeu uma estrela na Calçada da Fama de Hollywood em 2003.