Anastasia Yankova (em russo: Анастасия Янькова, nascido em 1 de Março de 1991) é um russo de artes marciais competem em Flyweight divisão do Bellator MMA.
Yankova nasceu em Moscou, na Rússia. Ela começou a praticar Karate Kyokushin a partir da idade de seis a catorze anos de idade, inspirado infância fascínio com "Xena: a princesa Guerreira" na TV. Ela levou alguns anos de pausa de formação para se concentrar na escola e ficar na faculdade. Ela começou seu treinamento em Muay Thai, depois de o treinador de Muay Thai em seu ginásio a convidou para participar de sua Muay Thai classe, e não muito tempo depois, ela começou a competir em torneios de kickboxing . Mais tarde, ela fez sua transição para o MMA após ser um Campeão de Muay Thai. Muitas vezes, ela treina na American Kickboxing Academy (AKA), na Tailândia.
Yankova tem duas profissional de lutas de MMA na Rússia, antes de se juntar Bellator com o registro de 2-0. Yankova da estréia no MMA veio em Branco Rex, uma promoção da marca com o neo-Nazista símbolos.