Timothy David Olyphant (ur. 20 maja 1968 w Honolulu) – amerykański aktor filmowy i telewizyjny.
Urodził się w Honolulu na Hawajach jako syn Katherine Wright (z domu Gideon) i J.V. Bevana Olyphanta. Kiedy miał dwa lata, wraz z rodziną przeprowadził się do Modesto w stanie Kalifornia, gdzie się wychował ze swoimi braćmi - starszym Andym i młodszym Matthew. Jego ojciec pracował w winnicy E & J Gallo Winery. Ze strony matki jednym z jego pradziadków był rosyjski emigrant żydowski. Jego przodkami byli także Anglicy, Niemcy, Szkoci, Holendrzy i Irlandczycy. W wieku sześciu lat zaczął brać udział w zawodach pływackich i w siódmej klasie rozpoczął poważne szkolenie. Był finalistą mistrzostw USA '86 w pływaniu na krótkim dystansie 200 m stylem zmiennym. Jego rodzice rozwiedli się, gdy był nastolatkiem i żyli w nowych związkach. Jego ojciec później przeniósł się do Arizony, gdzie zajął się rozległą farmą bydła.