Sarah Elizabeth Hughes (ur. 2 maja 1985 w Manhasset) – amerykańska łyżwiarka figurowa startująca w konkurencji solistek. Mistrzyni olimpijska z Salt Lake City (2002), brązowa medalistka mistrzostw świata (2001), medalistka finału Grand Prix oraz mistrzostw Stanów Zjednoczonych. Zakończyła karierę amatorską w 2003 roku.
Jej młodsza siostra Emily Hughes (ur. 1989) także była łyżwiarką figurową startującą w konkurencji solistek i uczestniczyła w Zimowych Igrzyskach Olimpijskich 2006 w Turynie.