Salma Hayek, właśc. Salma Valgarma Hayek Jiménez-Pinault (ur. 2 września 1966 w Coatzacoalcos) – meksykańska aktorka, a także reżyserka i producentka filmowa.
Salma Hayek urodziła się 2 września 1966 w mieście Coatzacoalcos, w stanie Veracruz w Meksyku. Jest córką Diany Jiménez Mediny, śpiewaczki operowej i Samiego Hayek Domingueza związanego z przemysłem petrochemicznym, ma brata Samiego. Przodkowie ojca Salmy pochodzą z Libanu, a matki z Hiszpanii. Jej imię wywodzi się z języka arabskiego gdzie słowo „salama” (w arab.: سلمى) oznacza pokój albo bezpieczeństwo. Salma jak i jej rodzina są wyznania katolickiego. W wieku 12 lat na własną prośbę została wysłana do Stanów Zjednoczonych do Grand Coteau, w stanie Luizjana, gdzie rozpoczęła naukę w katolickiej szkole Akademia Sacred Heart. Tam też zdiagnozowano u niej dysleksję. Dwa lata później została wydalona ze szkoły, ze względu na niestosowne zachowanie. Między innymi przestawiła w szkole wszystkie zegary o trzy godziny do tyłu. Wróciła do Meksyku, gdzie kontynuowała naukę. Salma po skończeniu szkoły dostała się na jeden z lepszych uniwersytetów meksykańskich – Uniwersytet Ibero-Amerykański, gdzie studiowała stosunki międzynarodowe. Jednakże wkrótce porzuciła studia i rozpoczęła karierę aktorską.