Nicole Schmidhofer (ur. 15 marca 1989 we Friesach) − austriacka narciarka alpejska, mistrzyni świata i wielokrotna medalistka mistrzostw świata juniorów.
Na arenie międzynarodowej Nicole Schmidhofer po raz pierwszy pojawiła się 6 stycznia 2005 roku w Wildschönau, gdzie w zawodach FIS Race w slalomie nie ukończyła pierwszego przejazdu. W 2007 roku wystartowała na mistrzostwach świata juniorów w Altenmarkt, zdobywając cztery medale. Zwyciężyła tam w gigancie i supergigancie, w kombinacji była druga za Ilką Štuhec ze Słowenii, a w zjeździe wywalczyła brązowy medal. W ostatniej konkurencji wyprzedziły ją jedynie Tina Weirather z Liechtensteinu oraz Lara Gut ze Szwajcarii. Trzecie miejsce w zjeździe wywalczyła także na rozgrywanych dwa lata później mistrzostwach świata juniorów w Garmisch Partenkirchen, tym razem ulegając tylko Francuzce Marine Gauthier i Lotte Smiseth Sejersted z Norwegii.