Nathan Donald "Nate" Diaz (ur. 16 kwietnia 1985 w Stockton) – amerykański zawodnik mieszanych sztuk walki (MMA). Zwycięzca piątego sezonu reality show The Ultimate Fighter oraz były pretendent do pasa mistrzowskiego Ultimate Fighting Championship (UFC). W swojej karierze walczył dla World Extreme Cagefighting (WEC), Pancrase oraz Strikeforce. Aktualnie związany z UFC.
W swojej dotychczasowej karierze w UFC aż 15 razy był nagradzany bonusem finansowym w ramach poddania wieczoru (6 razy), walki wieczoru (8 razy), występu wieczoru (1 raz) oraz nokautu wieczoru (1 raz) co stawia go aktualnie na pierwszym miejscu jeśli chodzi o liczbę otrzymanych nagród w organizacji. Jest młodszym bratem Nicka Diaza – również zawodnika MMA.
Od 14 roku życia wraz z bratem Nickiem zaczęli trenować sporty walki, początkowo boks i kickboxing, następnie brazylijskie jiu-jitsu w którym jest posiadaczem czarnego pasa. W wieku 19 lat 21 października 2004 zadebiutował w MMA na gali WEC 12 wygrywając przed czasem z Alejandro Garcią. Kolejną walkę stoczył już w Japonii w 2005 na gali Pancrase, wtedy to uległ Koji Oishiemu na punkty. Przez cały 2006 rok stoczył pięć pojedynków - cztery wygrane i jedna przegrana (o tytuł WEC z Hermesem Françą) na galach Strikeforce i WEC.