Mikkel Rufus Mutahi Bischoff (ur. 3 lutego 1982 w Kopenhadze) – duński piłkarz o kenijskich korzeniach występujący na pozycji obrońcy.
Bischoff zawodową karierę rozpoczynał w klubie Akademisk BK. W pierwszej lidze duńskiej zadebiutował 14 marca 2002 w przegranym 0:1 meczu z FC Midtjylland. W sezonie 2001/2002 rozegrał tam 10 ligowych spotkań.
Latem 2002 roku podpisał kontrakt z angielskim Manchesterem City. Od przyjścia do klubu był tam graczem rezerwowym. W Premier League pierwszy mecz zaliczył 22 września 2002 przeciwko Blackburn Rovers (2:2). Było to jednak jedyne ligowe spotkanie rozegrane przez niego w barwach Manchesteru. W październiku 2004 został na miesiąc wypożyczony do Wolverhampton Wanderers, grającego w Championship. W kwietniu 2005 ponownie na miesiąc wypożyczono go do Wolverhampton. W marcu 2006 został wypożyczony do zespołu Championship - Sheffield Wednesday. Przez miesiąc zagrał tam w czterech ligowych meczach, a potem powrócił do Manchesteru.