Mariska Magdolna Hargitay (ur. 23 stycznia 1964 w Santa Monica, Kalifornia) – amerykańska aktorka pochodzenia węgiersko-niemiecko-angielskiego, córka znanej w latach 50. i 60. seksbomby Jayne Mansfield oraz kulturysty i aktora Mickeya (Miklosa) Hargitaya.
Absolwentka UCLA. Zadebiutowała epizodem w głośnym filmie Star 80. Obecnie grywa przede wszystkim w serialach telewizyjnych. Za rolę w serialu Law & Order: Special Victims Unit zdobyła nagrodę Złotego Globu w 2005 oraz nagrodę Emmy w 2006. Dubbingowała postać Tenar w angielskiej wersji językowej filmu Opowieści z Ziemiomorza.
W 2005 wybrana przez magazyn „People” na listę 50. Najpiękniejszych Kobiet Świata. Udziela się społecznie, jest m.in. współzałożycielką Joyful Heart Foundation, organizacji, która wspiera kobiety napastowane seksualnie.