Joseph Schildkraut (ur. 22 marca 1896 w Wiedniu, zm. 21 stycznia 1964 w Nowym Jorku) − austriacki aktor, laureat Oscara za rolę w filmie Życie Emila Zoli.
Joseph Schildkraut urodził się w Wiedniu jako syn żydowskiego aktora Rudolpha Schildkrauta (1862-1930) i Erny Weinstein (1869-1940).
Młody Schildkraut przeniósł się do Stanów Zjednoczonych na początku roku 1915. Zagrał tam w wielu broadwayowskich produkcjach. Wśród spektakli, z jego udziałem było wiele produkcji Peera Gynta. W 1921 roku, Schildkraut zagrał tytułową rolę w pierwszej amerykańskiej produkcji scenicznej dzieła Ferenca Molnára - Liliom. Następnie rozpoczął pracę w niemych filmach. Pierwszy raz na dużym ekranie pojawiła się u boku Lillian Gish w filmie Dwie sieroty z roku 1921, w reżyserii DW Griffitha). Popularność przyniosła mu rola w filmie Życie Emila Zoli, za którą zdobył Oscara. W latach 30. i 40. wystąpił w kilkudziesięciu filmach m.in. w filmie Maria Antonina (film 1938) u boku Normy Shearer i Tyrone’a Powera, Trzej muszkieterowie (1939) czy Sklep za rogiem (1941). Kolejnym sukcesem w jego karierze okazał się film Pamiętnik Anny Frank (film) z 1959 roku w którym zagrał ojca Anny - Otto Franka, przyniósł on mu nominacje do nagrody Złoty Glob. W roku 1963 został nominowany do nagrody Emmy za występ w serialu Sam Benedict. Ostatni raz pojawił się na ekranie grając rolę Nikodema w filmie Opowieść wszech czasów wydanym już po jego śmierci.