Jensen Ross Ackles (ur. 1 marca 1978 w Dallas) – amerykański aktor i reżyser telewizyjny i filmowy pochodzenia niemieckiego, angielskiego, szkockiego i irlandzkiego.
Przyszedł na świat jako młodszy syn i drugie z trojga dzieci aktora Alana Rogera Acklesa i Donny Joan Shaffer w rejonie Dallas. Dorastał w Richardson w stanie Teksas wraz ze starszym bratem Joshuą (ur. 1975) i młodszą siostrą Mackenzie (ur. 1985).
Mając cztery lata był modelem ubranek dziecięcych, a także brał udział w reklamach telewizyjnych Nabisco, Radio Shack i Wal-Mart. Ukończył Dartmouth Elementary School (1990), Apollo Junior High School (1993) i Lloyd V. Berkner High School w Richardson (1996). Jego pasją stała się gra w baseball i lacrosse'a. Planował studiować rehabilitację i fizjoterapię na Texas Tech University, zanim przeprowadził się do Los Angeles i został aktorem. Pojawił się w komediodramacie Roberta Altmana Prêt-à-Porter (1994) jako model – wymieniony w napisach końcowych jako Sidsel (Jensen). Można go było też oglądać w teledysku „Here Comes the Hotstepper” (1994) w wykonaniu Iniego Kamoze, a piosenka została wykorzystana w filmie „Prêt-à-Porter”.