Jay Hernández, właśc. Javier Manuel Hernández Jr. (ur. 20 lutego 1978 w Montebello) – amerykański aktor pochodzenia meksykańskiego.
Przyszedł na świat w Montebello w stanie Kalifornia w meksykańskiej rodzinie jako jeden z czworga dzieci i najmłodszy z trzech synów mechanika Javiera Hernándeza Sr. i sekretarki Isis Maldonado; ma dwóch starszych braci – Michaela i Gabriela – oraz młodszą siostrę, Amelię. Uczęszczał do Don Bosco Technical Institute w Rosemead, miasteczku w Los Angeles w stanie Kalifornia, zanim w 1996 otrzymał dyplom ukończenia szkoły średniej Schurr High School w Montebello w stanie Kalifornia. Podczas gdy jechał windą w Los Angeles, został odkryty przez łowcę talentu, menedżera Howarda Tynera, który zasugerował mu karierę aktorską w Hollywood. Zapisał Hernándeza na kurs aktorski i wysłał jego zdjęcia na castingi.
Trafił na mały ekran w sitcomach NBC – Pod koszem/Zawieszony czas (Hang Time, 1998-2000) i Jeden świat (One World, 2000), sitcomie Liceum w USA (USA High, 1999]) i serialu MTV Rozbieranie (Undressed, 2000).