Gideon Jung (ur. 12 września 1994 w Düsseldorfie) – niemiecki piłkarz pochodzenia ghańskiego grający na pozycji pomocnika. Od 2014 roku zawodnik klubu Hamburger SV.
W trakcie czasów juniorskich trenował w Sportfreunde Baumberg i Rot-Weiß Oberhausen. W 2013 roku dołączył do kadry pierwszego zespołu tego ostatniego. Rok później został piłkarzem Hamburger SV. W trakcie pierwszego sezonu gry w tym klubie występował wyłącznie w drużynie rezerw. W rozgrywkach Bundesligi zadebiutował 14 sierpnia 2015 w przegranym 0:5 meczu przeciwko Bayernowi Monachium.
Wraz z reprezentacją Niemiec do lat 21 wystąpił w 2017 roku na Mistrzostwach Europy rozgrywanych w Polsce, na których Niemcy sięgnęły po mistrzostwo.