Demian Maia Baptista (ur. 6 listopada 1977) − brazylijski grappler i zawodnik mieszanych sztuk walki. Kilkukrotny mistrz świata w brazylijskim jiu-jitsu oraz mistrz świata w submission fightingu.
W dzieciństwie ćwiczył judo, kung-fu i karate. Na studiach, w wieku 19 lat, rozpoczął treningi brazylijskiego jiu-jitsu. Po 4,5 latach otrzymał czarny pas. Trzykrotnie zdobywał mistrzostwo świata organizacji CBJJO, a także był mistrzem panamerykańskim CBJJ. Startuje również w turniejach submission fightingu; w 2007 roku został mistrzem ADCC w kategorii do 88 kg.
W zawodowym MMA zadebiutował w 2001 roku, jednak regularnie startuje w tej dyscyplinie dopiero od 2006 roku. Zwycięstwa w 6 walkach z rzędu zaowocowały podpisaniem w 2007 roku kontraktu z Ultimate Fighting Championship, największą organizacją MMA na świecie. Pierwszą walkę stoczył podczas UFC 77, poddając rywala przez duszenie. W ten sam sposób wygrał 4 kolejne walki, co sprawiło że był wymieniany wśród potencjalnych pretendentów do mistrzostwa UFC w wadze średniej (84 kg). W sierpniu 2009 roku doznał jednak pierwszej porażki w karierze, gdy podczas UFC 102 został znokautowany w 21 sekund przez Nate'a Marquardta pojedynczym prawym prostym.