Caio Blat, właściwie Caio Blat de Oliveira (ur. 2 czerwca 1980 roku w São Paulo, w stanie São Paulo) - brazylijski aktor telewizyjny.
Urodzony w rodzinie aktorów teatralnych i dramaturgów, zaczął swoją karierę w wieku ośmiu lat, występując w ponad dwustu reklamach. Został dobrze przyjęty przez publiczność i krytyków jako młody Carlos w serialu Mamy sześć (Éramos Seis, 1994). Studiował prawo na University of São Paulo. Sprawdził się także jako dobry piłkarz. Został także cenionym aktorem w teatrze.
Był żonaty z Aną Ariel (od 6 lipca 2001 do 2004), z którą zaadoptował syna Antonio. W dniu 17 listopada 2007 ożenił się z Marią Ribeiro. Ma z nią syna Bento (ur. 15.01.2010)