Waldemar Sobota (Ozimek, 19 mei 1987) is een Pools voetballer. Hij is een rechtsbuiten en werd in 2016 definitief overgenomen van Club Brugge door FC St. Pauli.
Sobota kwam in juli 2007 als transfervrije speler naar MKS Kluczbork. Eerder speelde hij bij Małapanew Ozimek en KS Krasiejów. In drie seizoenen scoorde hij 36 doelpunten uit 93 wedstrijden voor MKS Kluczbork. In juni 2010 tekende hij een vierjarig contract bij Śląsk Wrocław. Op 8 augustus 2013 scoorde hij twee doelpunten in de derde voorronde van de UEFA Europa League tegen Club Brugge. Śląsk Wrocław speelde in het Jan Breydelstadion 3-3 gelijk, nadat het de heenwedstrijd had gewonnen met 1-0. Daardoor lag Club Brugge uit Europa. De prestatie van Sobota was ook blauw-zwart niet ontgaan. Op 31 augustus 2013 nam Club Brugge hem over van Śląsk Wrocław. Blauw-zwart betaalde zo'n 1 miljoen euro voor de aanvallende middenvelder.
Op 16 december 2011 debuteerde Sobota voor Polen in een vriendschappelijke wedstrijd tegen Bosnië en Herzegovina. Hij scoorde meteen zijn eerste doelpunt voor Polen, het enige doelpunt van de wedstrijd. Op 14 december 2012 scoorde hij opnieuw in een oefeninterland tegen Macedonië. Op 14 augustus 2013 scoorde hij zijn derde interlanddoelpunt in Gdańsk in een oefeninterland tegen Denemarken.