Suat Serdar (Bingen am Rhein, 11 april 1997) is een Duits-Turks voetballer die doorgaans als middenvelder speelt. In mei 2018 tekende hij een per 1 juli 2018 ingaand contract bij Schalke 04, dat circa €11.000.000,- voor hem betaalde aan 1. FSV Mainz 05. In 2019 debuteerde hij in het Duits voetbalelftal.
Serdar kwam in 2008 in de jeugdopleiding van 1. FSV Mainz 05 terecht. Daarvoor speelde hij bij BFV Hassia Bingen. In augustus 2015 tekende Serdar zijn eerste professionele verbintenis, welke hem tot medio 2018 aan de club verbond. Hij maakte op 15 september 2015 zijn debuut voor 1. FSV Mainz 05 II in de wedstrijd tegen VfB Stuttgart II. Serdar kwam 65 minuten voor tijd het veld in. Drie dagen later volgde zijn debuut in de Bundesliga tegen TSG 1899 Hoffenheim. Serdar kwam twee minuten voor tijd het veld in als vervanger van Yunus Mallı. In november 2016 verlengde hij zijn contract tot medio 2021.