Stefan Kraft (Schwarzach im Pongau, 13 mei 1993) is een Oostenrijkse schansspringer.
Kraft maakte zijn wereldbekerdebuut op 6 januari 2012 in Bischofshofen. Op 4 januari 2013 scoorde hij in Innsbruck zijn eerste wereldbekerpunten, twee dagen later stond hij in Bischofshofen voor de eerste maal op het podium van een wereldbekerwedstrijd. Op de wereldkampioenschappen schansspringen 2013 in Val di Fiemme eindigde de Oostenrijker als 23e op de grote schans en als 33e op de normale schans. Tijdens de wereldkampioenschappen skivliegen 2014 in Harrachov eindigde Kraft als elfde in de individuele wedstrijd.
Op 29 december 2014 won hij in Oberstdorf de openingswedstrijd van het vierschansentoernooi, tevens zijn eerste wereldbekerzege. Met een zesde plaats in Garmisch-Partenkirchen, een tweede plaats in Innsbruck en een derde plaats in Bischofshofen stelde hij de eindzege veilig in het Vierschansenstoernooi. In Falun nam Kraft deel aan de wereldkampioenschappen schansspringen 2015. Op dit toernooi veroverde hij de bronzen medaille op de normale schans, op de grote schans eindigde hij op de vijfde plaats. In de landenwedstrijd sleepte hij samen met Michael Hayböck, Manuel Poppinger en Gregor Schlierenzauer de bronzen medaille in de wacht, samen met Daniela Iraschko-Stolz, Michael Hayböck en Jacqueline Seifriedsberger eindigde hij als vierde in de gemengde landenwedstrijd. Op de wereldkampioenschappen skivliegen 2016 in Bad Mitterndorf behaalde de Oostenrijker de bronzen medaille in de individuele wedstrijd, in de landenwedstrijd legde hij samen met Manuel Poppinger, Manuel Fettner en Michael Hayböck beslag op de bronzen medaille.