Mary Elizabeth "Sissy" Spacek (Quitman (Texas), 25 december 1949) is een Amerikaanse actrice en zangeres.
Mary Elizabeth werd geboren in Quitman (Texas) als dochter van Virginia Frances en Edwin Arnold Spacek sr. Haar grootouders aan vaders kant waren van Moravisch/Tsjechisch/Boheemse afkomst. Spaceks moeder was afkomstig uit de vallei van de Rio Grande in Texas. Spacek kreeg de bijnaam "Sissy" van haar oudere broers. Ze werd heftig geschokt door de dood van haar 18 jaar oude broer Robbie in 1967. Daarop besloot ze dat het leven te kort was om aan hoger onderwijs te verspillen, en ze trok naar New York om te acteren.
Spacek begon als countryzangeres, ze nam een single op ("John, You Went Too Far This Time", over John Lennon) onder de naam "Rainbo". Met de hulp van haar neef, acteur Rip Torn, kon ze zich inschrijven in Actors Studio van Lee Strasberg en vervolgens in het Lee Strasberg Institute in New York. In haar vroege carrière speelde ze vaak meisjes, jonger dan haar eigen leeftijd. Haar eerste filmrol was in de film Prime Cut uit 1972, waarin ze een jonge vrouw speelde die verkocht wordt als seksslavin. De eerste rol waarmee ze opgemerkt werd, was in de film Badlands van Terrence Malick uit 1973, waar ze ook regisseur Jack Fisk ontmoette, met wie ze later zou trouwen.