Sidse Babett Knudsen (Kopenhagen, 22 november 1968) is een Deense actrice.
Ondanks haar beperkte kennis van de Franse taal begon ze na de middelbare school een opleiding aan de theaterschool Theatre de l'Ombre in Parijs. Een school gericht op fysiek experimenteel theater. Ze zou er van 1987 tot 1990 verblijven en er het experimentele toneelstuk De lege stoel schrijven waarin ze, als enige actrice, een werkloze en verveelde, vrouwelijke God speelt. Onbedoeld werd dit filosofische stuk een komedie. Mede door haar dikke Franse accent begon het publiek al van bij het begin te lachen. Het gebeurde hierdoor vaker dat ze grappig werd gevonden als ze serieus wilde zijn. Later zou net deze onvolmaaktheid haar rollen in verschillende Deense komedies bezorgen. Deze handicap zou ze uiteindelijk kwijtraken. Pas twintig jaar na haar opleiding in Parijs zou ze gecast worden voor een Franse filmproduktie.