Roland Sallai (Boedapest, 22 mei 1997) is een Hongaars voetballer die bij voorkeur als offensieve middenvelder speelt. Hij verruilde in augustus 2018 APOEL FC voor SC Freiburg.
Sallai speelde in de jeugd bij Diósgyőri VTK, BFC Siófok en Puskás Akadémia. In 2014 debuteerde hij voor Puskás Akadémia. Tijdens het seizoen 2016/17 wordt de Hongaars international verhuurd aan US Palermo, dat hem na dit seizoen definitief zal overnemen. Op 21 augustus 2016 debuteerde hij in de Serie A tegen US Sassuolo. Zijn eerste competitiedoelpunt maakte de aanvallend ingestelde middenvelder op 19 maart 2017 tegen Udinese.
Sallai debuteerde op 20 mei 2016 in de vriendschappelijke interland tegen Ivoorkust. Hij viel na 79 minuten in voor Ádám Szalai.