Laia Sanz Pla-Giribert (Corbera de Llobregat, 11 december 1985), bekend als Laia Sanz, is een Spaanse sportvrouw. Zij is dertien keer wereldkampioen trial bij de vrouwen, en tien keer wereldkampioen indoor. Daarnaast is zij lid van het Spaanse vrouwenteam in de Trial des Nations, waarmee ze vijf keer dat evenement won (2000, 2002, 2008, 2010, 2011).
In 2010 nam zij voor de eerste keer deel aan het Women's Enduro World Championship. In 2011 deed ze voor het eerst mee aan de Dakar Rally, waarbij ze de vrouwencompetitie voor motorfietsen won, en in het algemeen klassement op de 39 plaats eindigde - een prestatie die ze een jaar later evenaarde.
Haar eerste aanraking met een motorfiets was als tweejarige op de tank van haar vader's motor, en toen ze vier was begon ze stiekem op haar broers motor te rijden. Haar oudere broer Joan, tevens motorenthousiast, bezat een Montesa Cota 25 cc.