Kaan Ayhan (Gelsenkirchen, 10 november 1994) is een Turks-Duits voetballer die doorgaans als centrale verdediger speelt. Hij verruilde Schalke 04 in augustus 2016 voor Fortuna Düsseldorf. Ayhan debuteerde in 2016 in het Turks voetbalelftal.
Ayhan werd op vierjarige leeftijd opgenomen in de jeugdopleiding van Schalke 04. Hier tekende hij op 18 januari 2012 een profcontract waarmee hij zich tot medio 2015 aan Die Königsblauen verbond. Hij kreeg het rugnummer 24 toegewezen. Ayhan debuteerde op 5 oktober 2013 voor Schalke in de Bundesliga, in een met 4-1 gewonnen thuiswedstrijd tegen Augsburg. Hij viel drie minuten voor affluiten in voor Ádám Szalai, die tweemaal scoorde en daarvoor een publiekswissel kreeg van coach Jens Keller. Ayhan tekende op 4 november 2013 een contractverlenging tot medio 2017 bij Schalke. Op 3 mei 2014 scoorde hij zijn eerste doelpunt in de hoofdmacht van de club, in een competitiewedstrijd tegen SC Freiburg. In zijn debuutseizoen kwam hij tot een totaal van 14 optredens in competitieverband.