Joscelyn Eve Stoker (Dover, 11 april 1987), beter bekend onder haar artiestennaam Joss Stone, is een Engelse soul-, R&B- en blueszangeres, songwriter en actrice. Stone werd eind 2003 beroemd na de release van haar platina debuutalbum, The Soul Sessions. In 2004 werd haar nummer 1-album, Mind, Body & Soul uitgegeven. Het album en de bijbehorende leadsingle You Had Me werden in 2005 genomineerd voor een Grammy Award. Dat jaar kreeg Stone ook een nominatie voor "Beste nieuwe artiest". Ze werd in Engeland in 2004 uitgeroepen tot een van de meestbelovende acts van 2004. Haar derde studioalbum, Introducing Joss Stone uit 2007, werd het tweede hoogste debuut ooit voor een Britse vrouwelijke soloartiest in de Billboard 200.
In 2009 bracht ze haar album Colour Me Free! uit. In 2011 volgde LP1. Beide bereikten ze de top 10 in de Verenigde Staten. In 2011 maakte ze ook deel uit van de supergroep SuperHeavy, met onder andere Mick Jagger.