Jorge Alberto Francisco Valdano Castellanos (Las Parejas, 4 oktober 1955) is een voormalig voetbalspeler uit Argentinië.
Als voetballer kwam hij onder andere uit voor Newell's Old Boys, Real Zaragoza en Real Madrid en werd hij in 1986 wereldkampioen met Argentinië (hij scoorde in de finale). Na zijn voetballoopbaan is hij trainer geweest van CD Tenerife, Real Madrid en Valencia CF.
Sinds 2009 maakte hij deel uit van het bestuur van Real Madrid. Op 15 mei 2011 werd hij ontslagen na een conflict met hoofdcoach José Mourinho.