Joel Albert McCrea (South Pasadena, 5 november 1905 - Los Angeles, 20 oktober 1990) was een Amerikaans acteur, wiens carrière een tijdsperiode van 50 jaar bestrijkt. Hij speelde in die 50 jaar in meer dan 90 films.
McCrea werd geboren als zoon van Thomas McCrea, een medewerker van de L.A. Gas & Electric Company. In zijn jeugd was hij krantenjongen voor de Los Angeles Times, waarbij hij onder andere in contact kwam met Cecil B. DeMille en andere mensen uit de filmindustrie. Hij was tevens getuige van de opnames van D.W. Griffiths film Intolerance, en had een figurantenrol in een filmreeks met Ruth Roland.
McCrea studeerde aan de Hollywood High School en het Pomona College. Bij die laatste volgde hij acteerlessen en was hij een vast gezicht in het Pasadena Playhouse. Hij kluste in zijn middelbareschooltijd al bij als stuntman. In 1927 kreeg hij een contract bij MGM, waar hij zijn eerste grote rol kreeg in The Jazz Age (1929). Zijn eerste hoofdrol was in The Silver Horde. In 1930 vertrok hij naar RKO.