Joan Chen Chong (Chinees: 陳冲) (Shanghai, 26 april 1961) is een Chinees-Amerikaans actrice en regisseur.
Joan Chen werd in Shanghai geboren als Chen Chong. In 1977 speelde ze in Qingchun (Ned: Jeugd). Ze werd in China bekend met haar rol in Little Flower (1979). In 1981 verhuisde ze naar de Verenigde Staten, waar ze ging studeren aan de California State University - Northridge. In 1989 werd ze tot Amerikaans staatsburger genaturaliseerd. Haar eerste Hollywoodfilm was Tai-Pan. Daarna speelde ze in The Last Emperor van Bernardo Bertolucci (1987) en in de televisieserie Twin Peaks van David Lynch. In 1994 speelde ze in de Chinese film Red Rose White Rose. Ze regisseerde Xiu Xiu: The Sent Down Girl in 1998 en Autumn in New York in 2000. Ze was tussen 1985 en 1990 getrouwd met acteur Jim Lau. Ze is nu getrouwd met cardioloog Peter Hui, heeft twee dochters en woont in San Francisco.