Jakup Jimmy Durmaz (Örebro, 22 maart 1989) is een Zweeds voetballer die doorgaans speelt als middenvelder. Hij verruilde Toulouse in juli 2019 transfervrij voor Galatasaray. Durmaz maakte in 2011 zijn debuut in het Zweeds voetbalelftal.
Durmaz speelde voor BK Forward, toen hij in juli 2008 overgenomen werd door Malmö FF. Op 14 juli 2008 maakte de middenvelder zijn debuut in de Allsvenskan. Hij droeg daarvoor de achternaam 'Touma', maar tijdens zijn tijd bij Malmö veranderde hij dat naar 'Durmaz'. Op 27 juni 2012 vertrok de middenvelder naar Turkije, waar hij ging spelen voor Gençlerbirliği. Hij ondertekende een driejarige verbintenis bij de club. In twee seizoenen speelde Durmaz ruim zestig competitiewedstrijden in Turkije, waarna hij een contract tekende bij de Griekse club Olympiakos. Met Olympiakos won Durmaz in de seizoenen 2014/15 en 2015/16 de landstitel. Na dat tweede seizoen werd de Zweedse middenvelder voor circa twee miljoen euro overgenomen door Toulouse, waar hij zijn handtekening zette onder een verbintenis voor de duur van drie seizoenen.