Jerzy Dudek (uitspraak: , ong. jezji doedek) (Rybnik, 23 maart 1973) is een Pools voormalig voetbalkeeper. Als doelman was hij actief bij Concordia Knurów, Sokół Tychy, Feyenoord, Liverpool FC, Real Madrid en het Pools voetbalelftal.
Dudek begon in de jeugd bij Concordia Knurów waar hij vanaf 1991 ook in het eerste elftal in de II liga speelde. Hij ging in 1995 naar Sokół Tychy dat uitkwam in de Ekstraklasa. Dudek speelde vanaf 1996 bij Feyenoord. Als keeper van Feyenoord werd hij landskampioen en winnaar van de Johan Cruijff Schaal. Ook ontving hij, wegens prima spel, diverse onderscheidingen waaronder de Nederlandse Gouden Schoen. Dit zorgde ervoor dat Dudek in de kijker terechtkwam van Europese topclubs als Arsenal en Liverpool. Na veel geruchten, vertrok Dudek naar Liverpool, waar hij de vervanger werd van Sander Westerveld.
Hoewel Dudek bij Liverpool bijna sinds het begin onder vuur had gelegen, groeide hij op 25 mei 2005 tijdens de finale van de Champions League tegen AC Milan, uit tot de redder van zijn team door enige fabuleuze reddingen in de slotfase van de wedstrijd bij de stand 3-3 (na een 3-0-ruststand voor Milan). Tijdens de daaropvolgende strafschoppenreeks wist Dudek, dansend op de lijn, twee schoten te keren, waardoor Liverpool de finale won. Enkele wedstrijden later belandde Dudek echter op de reservebank, omdat de Spaanse keeper José Manuel Reina de voorkeur kreeg van trainer Rafael Benítez.