Jenny Shimizu (San José, Californië, 16 juni 1967) is een Amerikaans model van Japanse komaf. Zij werd onder meer bekend door haar werk voor Calvin Klein, Versace en de kalender van Pirelli. Karakteristiek is haar butch-uiterlijk en een grote tatoeage van een naakte vrouw op haar rechterbovenarm. Ze wordt omschreven als 'lezbopunk bike-dyke'.
Shimizu werd geboren in San José en groeide op in Santa Maria. Ze bezocht de California State University met behulp van een sportbeurs. Ze had belangstelling voor motortechniek en toen ze verhuisde naar Los Angeles was dat om haar droom van een eigen garage te verwezenlijken. Ze werd daar echter gescout door een modellenbureau dat op zoek was naar een nieuw gezicht voor de Calvin Klein campagne CK One. Vanaf dat moment heeft ze modeshows gelopen voor verschillende grote ontwerpers, zoals Jean Paul Gaultier, Prada, Calvin Klein, Anna Sui en Versace. Daarnaast werkte ze ook als fotomodel en was ze te zien in videoclips van Madonna, Neneh Cherry en Terence Trent D'Arby. Met haar werk doorbrak ze het vrouwelijke stereotype en vergrootte ze de zichtbaarheid van Aziatische vrouwen en lesbiennes.