Iasmin Latovlevici (Moldova Nouă, 11 mei 1986) is een Roemeens voetballer die doorgaans speelt als linksback. In maart 2020 verliet hij Kisvárda. Latovlevici maakte in 2011 zijn debuut in het Roemeens voetbalelftal.
Latovlevici speelde in de eerste helft van het seizoen 2005/06 alle wedstrijden mee bij CFR Timișoara en hij werd verkocht aan Politehnica Timișoara. In het seizoen 2009/10 werd de verdediger verhuurd aan Gloria Bistrița, waar hij twaalf wedstrijden voor uitkwam. Op 8 juli 2010 ondertekende Latovlevici een vijfjarige verbintenis bij Steaua Boekarest. Op 25 juli debuteerde hij voor die club tijdens een wedstrijd tegen Universitatea Cluj. Na afloop van de verbintenis vertrok hij naar Turkije waar hij speelde voor Gençlerbirliği en Karabükspor alvorens Galatasaray hem in september 2017 voor circa 550.000 euro overnam. Een jaar later verkaste Latovlevici transfervrij naar Bursaspor. In februari 2020 tekende de Roemeen voor Kisvárda. Een kleine twee maanden later werd hij ontslagen, zonder een wedstrijd gespeeld te hebben. Hij had namelijk besloten terug te keren naar Roemenië vanwege het coronavirus, maar hier had de club geen toestemming voor gegeven.