Gregor Kobel Zürich, 6 december 1997) is een Zwitsers voetballer, die als doelman speelt. In de zomer van 2019 werd hij door TSG 1899 Hoffenheim verhuurd aan VfB Stuttgart.
Kobel begon zijn voetballoopbaan bij de jeugd van FC Seefeld Zürich waarna hij in 2005 overstapte naar de jeugd van Grasshopper Zürich. In 2014 werd Kobel overgenomen door TSG 1899 Hoffenheim alwaar hij in 2016 deel uitmaakte van de eerste ploeg. Op 12 augustus 2017 maakte hij zijn officieel debuut in een wedstrijd van de Duitse beker. In de eerste ronde speelde hij de volledige wedstrijd tegen FC Rot-Weiß Erfurt. De wedstrijd werd met 0–1 gewonnen. Tijdens hetzelfde seizoen maakte Kobel ook zijn Europees debuut in de Europa League. In de laatste groepswedstrijd tegen PFK Ludogorets kreeg Kobel van coach Julian Nagelsmann het vertrouwen. De wedstrijd eindigde op een 1–1 gelijkspel. Op zijn debuut in de Bundesliga was het wachten tot 25 september 2018 in de uitwedstrijd tegen Hannover 96 die met 1–3 werd gewonnen. In januari 2019 werd Kobel voor het resterende gedeelte van het seizoen uitgeleend aan FC Augsburg. Daar begon Kobel als eerste doelman. In de zomer van 2019 werd Kobel verhuurd aan VfB Stuttgart.