Elizabeth Maresal Mitchell (Pittsfield, 10 februari 1974) is een Amerikaans televisie- en filmactrice. Ze gebruikt de artiestennaam Elizabeth Banks om niet verward te worden met de andere acterende Elizabeth Mitchell. Banks werd zowel in 2011 als 2012 genomineerd voor een Primetime Emmy Award, beide keren voor haar gastrol als Avery Jessup in de komedieserie 30 Rock. In 2004 werd ze samen met de gehele cast van de dramafilm Seabiscuit genomineerd voor een Screen Actors Guild Award.
Banks is de oudste uit een gezin van vier kinderen. Ze debuteerde in 1998 als filmactrice in Surrender Dorothy en had een herhaaldelijke gastrol in de komedieserie Scrubs, als Dr. Kim Briggs.
Tot Banks' filmrollen behoort onder meer die van strippersonage Betty Brant in de superheldenfilms Spider-Man, Spider-Man 2 en Spider-Man 3. Vlak voor het verschijnen van het derde deel speelde ze in Invincible, eveneens een titel met superheldenstrips als thema. Dat Banks niet wordt getypecast, blijkt uit het gegeven dat ze tevens in zowel romantische komedies verschijnt (zoals The 40 Year Old Virgin en Definitely, Maybe) als in horrorfilms (zoals Slither en The Uninvited).