Deshaun Watson (Gainesville, 14 september 1995) is een Amerikaans American-footbalspeler (quarterback) spelend voor de Houston Texans. In 2017 werd hij in de eerste ronde gekozen van de NFL Draft. Hij speelde van 2014 tot 2017 college football aan Clemson University. In zijn derde en laatste jaar op de universiteit won hij samen met zijn team het nationale collegefootballkampioenschap.
Deshaun speelde tijdens zijn middelbareschoolcarrière voor Gainesville High School. Tijdens zijn eerste jaar op de school wist hij de basisplaats te veroveren van een drie jaar oudere teamgenoot, waardoor Watson de eerste freshman (eerstejaars student) ooit werd die quarterback mocht spelen voor het team van coach Bruce Miller. Tijdens zijn middelbareschoolcarrière verbrak Watson alle records die in de staat Georgia waren gevestigd: zo verbrak hij onder meer het touchdownrecord (218), het record passing yards (13.077) en het record totale yards (17.134). Watson kreeg tijdens zijn tijd op de middelbare school beurzen aangeboden van alle grote universiteiten in het land. Hij koos uiteindelijk voor de Clemson Universiteit, die hem gesteund had toen zijn moeder de diagnose mondkanker kreeg.