Cote de Pablo (echte naam: Maria José de Pablo) (Santiago, 12 november 1979) is een Chileens-Amerikaanse actrice. Ze speelt sinds 2005 als Ziva David, een van de hoofdpersonages in de televisieserie NCIS en maakte in 2009 haar filmdebuut in The Last Rites of Ransom Pride.
De Pablo werd geboren in Chili, maar groeide op in Miami. Ze studeerde in 2000 af (Music Theater) aan de Carnegie Mellon University. De Pablo verscheen in een aantal theaterproducties, waaronder "Indiscretions", "The Fantasticks", "The House of Bernarda Alba", "And The World Goes 'Round", "A Little Night Music" en "Cloud Techtonics". Haar eerste televisie-optreden was als presentatrice van het programma Control in 2004, samen met Carlos Ponce.
Na een rol in Shakespeares 'Measure for Measure', in 2001, verlegde De Pablo haar werkterrein naar de tv. Ze speelde in de soap All My Children een rol naast Rudolf Martin, die later haar halfbroer Ari Haswari speelde in NCIS. De Pablo had een gastrol als Gina in the CBS-serie 'The Education of Max Bickford', waar ze acteerde naast Academy Award-winnaars Richard Dreyfuss, Marcia Gay Harden en Golden Globe-winnares Regina Taylor. Ze had daarnaast rolletjes in 'The Street' en 'When I Grow Up'.