Arkadiusz Krystian Milik (Tychy, 28 februari 1994) is een Poolse voetballer die bij voorkeur als centrumspits speelt. Hij verruilde Ajax in augustus 2016 voor Napoli. Hij debuteerde in 2012 in het Pools voetbalelftal.
Milik doorliep de jeugdopleiding van Rozwój Katowice. Op 23 oktober 2010 debuteerde Milik in de Poolse vierde afdeling voor Rozwój Katowice tegen KS Krasiejów. Milik scoorde meteen twee keer bij z'n debuut. In november speelde hij op proef bij Górnik Zabrze. Hij scoorde één doelpunt in de twee wedstrijden die hij mocht meedoen in de reservencompetitie. In de winter gingen hij en z'n ploegmaat Wojciech Król op stage naar Reading, Tottenham Hotspur en Legia Warschau. Milik eindigde het seizoen met tien optredens en vier doelpunten voor Rozwój Katowice.
Ondanks de interesse van vele andere clubs tekenden Milik en Król op 1 juli 2011 een contract bij Górnik Zabrze. Milik maakte z'n competitiedebuut op 31 juli 2011 tegen Śląsk Wrocław.