Amparo Grisales (Manizales, 19 september 1956) is een Colombiaans actrice en model. Ze speelde in verschillende Latijns-Amerikaanse telenovelas. Ze had een hoofdrol in de originele versie van La sombra del deseo en En cuerpo ajeno. Ze was in 2009 te zien in de eerste aflevering van de Colombiaanse telenovela Las muñecas de la mafia. Amparo Grisales weleens de diva van de Colombiaanse showbizz genoemd, vanwege haar leeftijd, ervaring en flamboyante karakter.