Adrian Mutu (Călinești, 8 januari 1979) is een Roemeens voetbalcoach en voormalig profvoetballer die als aanvaller speelde. Hij wordt samen met Cristian Chivu door velen beschouwd als de beste Roemeense speler van zijn generatie. In oktober 2004 werd Mutu betrapt op het gebruik van cocaïne, wat hem zijn contract bij Chelsea kostte. In 2010 is hij in de wedstrijd tegen AS Bari weer betrapt op het gebruik van drugs. Deze keer werd in zijn plas het middel sibutramine ontdekt, een geneesmiddel tegen obesitas dat ook wordt gebruikt als medicijn om af te vallen.
In april 2018 werd hij tot het einde van het seizoen 2017/18 aangesteld als trainer van FC Voluntari.
Mutu begon zijn loopbaan als profvoetballer in het seizoen 1996/97 bij FC Argeș Pitești. Halverwege het seizoen 1998/99 maakte hij de overstap naar de Roemeense topclub Dinamo Boekarest. In zijn tweede seizoen bij Dinamo vestigde Mutu de aandacht van de Europese top op zich door in veelvuldig te scoren. Het was Internazionale dat hem begin 2000 contracteerde en Dinamo 1.2 miljoen euro betaalde. De club uit Milaan verhuurde Mutu echter al na een halfjaar aan achtereenvolgens Hellas Verona (2000-2002) en AC Parma (2002/03).