Adela Amalia Noriega Méndez (Ciudad de México, 24 oktober 1969) is een Mexicaans actrice, vooral bekend om haar rollen in telenovelas.
Adela Noriega werd in 1969 geboren in Mexico-Stad waar ze ook opgroeide. Noriega trad al op jonge leeftijd op als model en in reclamespots en muziekvideo’s. Tijdens het maken van een reclamespot werd ze opgemerkt door producent Luis de Llano Macedo en kreeg ze op veertienjarige leeftijd als jeugdactrice een rol in de telenovela Principessa en kort daarna in Juana Iris. Haar eerste hoofdrol had ze in 1986 in Yesenia, een historische telenovela en in 1987 de hoofdrol in de coming of age-telenovela Quinceañera, die aanzien wordt als een van de meest toonaangevende series van Latijns-Amerika. Nadat Noriega in 1993 een contract tekende bij de rivaliserende televisiezender Telemundo voor de hoofdrol in Guadalupe werd ze door Televisa gebannen. Niettemin werd Guadalupe een groot succes zowel nationaal als internationaal. In 1997 keerde ze terug naar Televisa waar ze begin jaren 2000 verscheidene prijzen behaalde voor haar acteerwerk in onder andere El Manantial en Amor Real.