Virginia Mayo, nome d'arte di Virginia Clara Jones (Saint Louis, 30 novembre 1920 – Los Angeles, 17 gennaio 2005), è stata un'attrice cinematografica, teatrale e televisiva statunitense.
Nata a Saint Louis (Missouri), iniziò in giovanissima età a prendere lezioni di danza, entrando a far parte del coro dell'Opera Municipale di Saint Louis. Scoperta da Andy Mayo, un artista del vaudeville, fu ingaggiata per partecipare a un numero comico-musicale come spalla di Mayo e del fratello, che apparivano in scena con un costume da cavallo. La giovane Virginia Clara Jones assunse come cognome d'arte quello del suo scopritore e trascorse alcuni anni nel vaudeville, fino ad approdare a Broadway nel 1941, nello spettacolo Banjo Eyes, accanto al comico Eddie Cantor.
Nel 1943 la Mayo firmò un contratto con il produttore Samuel Goldwyn e, dopo alcuni piccoli ruoli non accreditati, fu protagonista della commedia Il pirata e la principessa (1944), in cui ebbe come partner il già affermato Bob Hope. Il successo di Virginia Mayo fu immediato, complice la notevole bellezza (carnagione chiara, capelli biondi e occhi verdi), che ne fece una delle pinup preferite dai soldati americani, e il brio che rivelò quale primadonna della commedia. Nei successivi film L'uomo meraviglia (1945) e Preferisco la vacca (1946), la Mayo fu affiancata dal giovane comico Danny Kaye: la coppia si rivelò particolarmente affiatata, tanto da tornare protagonista di altre due successive pellicole, Sogni proibiti (1947) e Venere e il professore (1948), di Howard Hawks, in cui la grazia e la vivacità della Mayo fecero da perfetto contraltare alla comicità stralunata e frenetica di Kaye.