Victor Muffat Jeandet (Aix-les-Bains, 5 marzo 1989) è uno sciatore alpino francese.
Ha esordito in gare riconosciute dalla FIS il 9 dicembre 2004 giungendo 39º in uno slalom speciale a La Plagne valido come gara FIS. Nel 2009, a Garmisch-Partenkirchen, ha partecipato ai Mondiali juniores di quell'anno piazzandosi 4º sia in slalom speciale sia in gigante e ha debuttato in Coppa del Mondo, il 28 febbraio a Kranjska Gora, senza riuscire però a qualificarsi per la seconda manche.
Nel 2010 si è aggiudicato il primo podio in Coppa Europa piazzandosi 3º nello slalom di Méribel, alle spalle dello sloveno Matic Skube e dello svedese Anton Lahdenperä, mentre è salito sul gradino più alto del podio l'anno seguente nello slalom disputato sulle nevi italiane di Madonna di Campiglio. Il 17 febbraio 2013 ha esordito ai Campionati mondiali, piazzandosi 26º nello slalom speciale della rassegna iridata di Schladming.